葉綠素測定儀在香樟葉加工工藝中的應用

來源： http://m.njfce.cn 　類別：技術文章　更新時間：2015-02-03　閱讀次

      在香樟葉葉綠素的提取、加工處理、儲存和使用過程中，應盡可能在避光、低溫、中性條件下進行，防止多種離子對其產生的不良影響。同時對于香樟葉來說，在提取之后葉綠素測定儀進行的測定試驗也會受到以上的一些部分因素的影響。
　　
      對香樟葉葉綠素提取條件的研究，得出香樟葉葉綠素提取的優化工藝是以乙醇：提取溫度60℃，提取時間4.0h。優化工藝下香樟葉葉綠素吸光度值為1.609。對香樟葉葉綠素的穩定性研究表明，光照影響香樟葉葉綠素的穩定性以及葉綠素測定儀的測定，當光照時間達4h時，葉綠素吸光度值急劇下降。
　　
      隨著葉綠素在自然光條件下暴露時間的增長，葉綠素提取液的吸光度值在持續下降，通過葉綠素測定儀的試驗也可指當光照4h時，葉綠素吸光度值下降為0.201。葉綠素在85℃前吸光度值明顯減小，但85℃溫育后其吸光度值降低幅度不大，即香樟葉葉綠素具有一定耐高溫性。
　　
       通過葉綠素測定儀的試驗發現葉綠素在85℃前吸光度值明顯減小，但85℃后其吸光度值降低幅度不大，即香樟葉葉綠素具有一定耐高溫性；pH對香樟葉葉綠素的穩定性影響較大，隨著pH的增加，香樟葉葉綠素的吸光度值也在增加，當pH≥7時，其吸光度明顯下降；香樟葉葉綠素耐還原性較好。
　　　　