農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系及其系統(tǒng)的應(yīng)用，即以農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，運(yùn)用簡(jiǎn)化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、選優(yōu)的原理，把科研成果和先進(jìn)技術(shù)轉(zhuǎn)化成標(biāo)準(zhǔn)，制定標(biāo)準(zhǔn)并加以實(shí)施，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過(guò)程納人標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)管理的軌道，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效果。

　　農(nóng)業(yè)是否按照標(biāo)準(zhǔn)化的要求組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，直接影響著農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和市場(chǎng)占有率，以及農(nóng)業(yè)的整體效益。標(biāo)準(zhǔn)化作為農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的戰(zhàn)略選擇，是加快我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的一項(xiàng)迫切的任務(wù)。筆者對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的基本情況及現(xiàn)階段存在的突出問(wèn)題進(jìn)行了分析，并提出了相應(yīng)的對(duì)策。

　　農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題是我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)人新階段后面臨的主要問(wèn)題，也是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的核心所在。而農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量具有較大的影響，具體表現(xiàn)在:

　　1、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是滿足人們物質(zhì)生活水平日益提高的迫切需要。

　　大力發(fā)展名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品，成為滿足農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)多層次、多樣化需要的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題和迫切要求。

　　2、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是應(yīng)對(duì)我國(guó)加人世界貿(mào)易組織后給農(nóng)業(yè)帶來(lái)的挑戰(zhàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。

　　隨著我國(guó)加人WTO，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品將在國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步面臨著國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的壓力。要與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并且在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品首先必須實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)只有按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和管理，把標(biāo)準(zhǔn)貫穿于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過(guò)程，才能提供更多的為廣大消費(fèi)者認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。因此，必須把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)結(jié)合起來(lái)，為提升農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的質(zhì)量提供持續(xù)的動(dòng)力，從而開辟更廣闊的市場(chǎng)前景。

　　3、從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門、農(nóng)業(yè)企業(yè)的角度來(lái)看，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)業(yè)企業(yè)推行農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理的基礎(chǔ)。

　　實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門、農(nóng)業(yè)企業(yè)內(nèi)部在技術(shù)上統(tǒng)一協(xié)調(diào)起來(lái)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高具有決定性作用。首先，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門、農(nóng)業(yè)企業(yè)的管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提高的保證條件。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量取決于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門和農(nóng)業(yè)企業(yè)的工作質(zhì)量。其內(nèi)部的各種管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度的執(zhí)行，都是為了促使每個(gè)生產(chǎn)者在各自的工作崗位上提供優(yōu)良的工作質(zhì)量，從而有效地保證提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。其次，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門、農(nóng)業(yè)企業(yè)的檢測(cè)、檢驗(yàn)等各類方法標(biāo)準(zhǔn)是評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的準(zhǔn)則和依據(jù)。農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理在評(píng)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)要求“用數(shù)據(jù)說(shuō)話”，就必須有統(tǒng)一的檢測(cè)、檢驗(yàn)方法。如果沒(méi)有統(tǒng)一的檢測(cè)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，就難以正確評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。因此，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的高低是通過(guò)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)加以衡量的。